每逢佳節(jié)胖三斤，中秋節(jié)作為中華傳統(tǒng)節(jié)日，自然是少不了月餅這一主角。但對于正處孕期的孕媽媽和控糖減脂的人群來說，在吃月餅之前還是要了解幾件事情。

月餅到底是什么組成？

月餅=餅皮+餡料。

餅皮的原料有面粉、糯米粉、粘米粉等，還有油和糖。月餅餡料品類比較多，除了最傳統(tǒng)的蓮蓉、豆沙、紅棗以及五仁以外，還有抹茶、奶黃等等。不管什么餡兒，主要配料都是油、糖、鹽。也就是說，月餅是碳水化合物、鹽、油、糖的集合，其中的能量不可忽視。

月餅的能量是多少？

一個約40克的小月餅，就含有144-192kcal的熱量，約等于0.6-0.8碗米飯。吃一個約40克的小月餅，起碼要大約中速步行0.5-1小時，或慢跑20-30分鐘，或騎單車0.8-1.2小時，才能消耗掉這些熱量。

月餅熱量這么高，那是不是就不能吃月餅啦？別慌，下面就來介紹兩款好吃不胖的月餅給大家，吃得開心還不胖！

全麥低糖月餅

餅皮配料：無糖全麥切片面包片2片、天然可可粉適量、純牛奶或無糖酸奶看干濕情況添加、天然代糖可選取1種（椰子花糖，甜菊糖等）。

內(nèi)餡：無糖黑巧克力、奶酪，也可自制蓮子、豆沙、肉松、咸蛋之類的餡料。

制作方法：餅皮分4等份，包好餡料搓圓放入喜歡的月餅?zāi)＞呔涂梢粤?。最后放烤?/span>180度，烤10分鐘就可以大功告成啦！

紫薯山藥月餅

配料：紫薯20g、山藥20g，喜歡甜一點的口味可以加點天然代糖，牛奶或酸奶看干濕情況添加！

制作方法：紫薯和山藥蒸熟去皮，搗爛分別搓成圓形，兩種食材一起放進(jìn)月餅?zāi)Ｖ谱骷纯桑?/span>

最后，祝大家中秋節(jié)快樂！

醫(yī)生簡介

陳美君

產(chǎn)前門診公共營養(yǎng)師

熟悉圍產(chǎn)期常見病、合并癥營養(yǎng)咨詢，曾師從中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院方仕教授系統(tǒng)學(xué)習(xí)臨床營養(yǎng)，尤其擅長圍產(chǎn)期營養(yǎng)咨詢、妊娠合并糖尿病的營養(yǎng)管理。