8月13日，深圳市疫情防控指揮部辦公室通報(bào)：

8月11日深圳市龍崗區(qū)對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称放挪闄z測(cè)，8月12日經(jīng)省、市疾控中心復(fù)核，發(fā)現(xiàn)1份從巴西進(jìn)口的凍雞翅（注冊(cè)號(hào)：SIF601；批號(hào)：7720051522）表面樣品新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果呈陽性。

深圳市疫情防控指揮部辦公室第一時(shí)間組織相關(guān)部門對(duì)可能接觸相關(guān)產(chǎn)品的人員進(jìn)行全面核酸檢測(cè)，結(jié)果均為陰性，陽性樣品密切接觸者已納入健康管理；對(duì)全市相關(guān)庫存產(chǎn)品全部封存并進(jìn)行核酸檢測(cè)，結(jié)果均為陰性，對(duì)已售出產(chǎn)品全部追溯并通報(bào)相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行處置；對(duì)相關(guān)產(chǎn)品外包裝及存放環(huán)境全部進(jìn)行消殺。

詳細(xì)通報(bào)→【關(guān)注】深圳龍崗1份進(jìn)口凍雞翅表面樣品新冠病毒檢測(cè)呈陽性

此前，據(jù)央視報(bào)道，一批巴西SIF1661廠生產(chǎn)的外包裝中檢測(cè)到新冠病毒疑似陽性的冷凍雞翼，已銷售到廣西北流、東興等地。

北流市、東興市立即啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制，連夜開展冷凍雞翼銷售流向核查、庫存查封，并對(duì)巴西進(jìn)口冷凍雞翼產(chǎn)品、從業(yè)人員和外環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測(cè)，經(jīng)核酸檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果均為陰性。

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40天已累計(jì)9地報(bào)告冷凍進(jìn)口食品發(fā)現(xiàn)新冠病毒

據(jù)公開報(bào)道不完全統(tǒng)計(jì)，自7月以來，我國(guó)多次在進(jìn)口冷凍食品包裝上發(fā)現(xiàn)新冠病毒。

1、7月3日，福建廈門，厄瓜多爾生產(chǎn)的凍南美白蝦兩個(gè)外包裝檢測(cè)出新冠病毒。

2、7月3日，遼寧大連，厄瓜多爾生產(chǎn)的凍南美白蝦三個(gè)外包裝檢測(cè)出新冠病毒。

3、7月14日，江西萍鄉(xiāng)，厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦集裝箱內(nèi)壁和外包裝檢測(cè)出新冠病毒。

4、7月14日，重慶沙坪壩區(qū)，厄瓜多爾進(jìn)口凍南美白蝦外包裝檢測(cè)出新冠病毒。

5、7月16日，云南，凍南美白蝦包裝箱外表面樣本檢測(cè)出新冠病毒。

6、7月23日，遼寧大連，凱洋海鮮的冷庫食品、加工車間、宿舍、食堂等食品和環(huán)境的多份樣本檢測(cè)出新冠病毒。

7、8月11日，山東煙臺(tái)，進(jìn)口冷凍海鮮產(chǎn)品外包裝樣本檢測(cè)出新冠病毒。

8、8月12日，安徽蕪湖，1家餐飲店進(jìn)口的厄瓜多爾凍蝦外包裝樣本檢測(cè)出新冠病毒。

9、8月13日，深圳龍崗，1份巴西進(jìn)口的凍雞翅表面樣品新冠病毒核酸檢測(cè)結(jié)果呈陽性。

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為什么多地在進(jìn)口冷凍食品上發(fā)現(xiàn)新冠病毒？

據(jù)健康時(shí)報(bào)，四川大學(xué)華西醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科主任梁宗受訪時(shí)表示，出現(xiàn)這一情況主要與國(guó)外疫情嚴(yán)重，冷凍食品加工過程較容易污染有關(guān)。“冷凍海鮮產(chǎn)品通常均儲(chǔ)存在低溫的環(huán)境，而環(huán)境的溫度越低，病毒保存的時(shí)間越長(zhǎng)，所以容易在冷凍海鮮產(chǎn)品中或者其包裝上發(fā)現(xiàn)新冠病毒?！?/span>

值得注意的是，目前檢測(cè)出新冠病毒陽性的樣本均為冷凍食品產(chǎn)品的外包裝，這說明大多數(shù)是因其包裝被病毒污染且因?yàn)槠溥\(yùn)輸和存儲(chǔ)的環(huán)境使病毒得以存活下來。

專家表示，“通過各地對(duì)于大量樣本的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，病毒并未在冷凍海鮮食品‘體內(nèi)’檢出，就說明食品本身被病毒污染的幾率非常小，也就說明病毒通過食品傳播的幾率比較小?！?/span>

為避免潛在風(fēng)險(xiǎn)，專家建議，在選購進(jìn)口冷凍食品時(shí)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

購買冷凍食品時(shí)，盡量避免手直接觸碰

購買海鮮產(chǎn)品回家后，可用75%酒精消毒

儲(chǔ)存此類產(chǎn)品時(shí)，最好采用獨(dú)立封閉包裝

切割時(shí)，也要注意生熟分開

食物需充分煮熟后再食用

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食品安全五原則

日常飲食中，廣東省疾控專家提醒，應(yīng)遵循食品安全五原則來做好防病的措施，確保飲食安全。

一是食用清潔的食物和水。選擇新鮮、干凈的食物，選擇干凈的水加工食物，做好加工器具的消毒。

二是要保持清潔。特別是注意做好手衛(wèi)生、帶口罩。如外出購物以及接觸生的食物時(shí)，手不要去揉眼睛，也不要摳鼻子。處理完肉、水產(chǎn)品等生的食物時(shí)，最好是用肥皂和流動(dòng)干凈的水來洗手，最少是20秒。

三是要生熟分開。加工存放食品的時(shí)候要按照生熟分開的原則，防止交叉污染。

四是食物要徹底煮熟。食物要煮熟煮透，尤其是我們買的生肉、生的水產(chǎn)品一定要徹底加熱，這樣可以把微生物徹底殺滅。

五是要把食品存在于安全的溫度下。買回來生肉和生的水產(chǎn)品時(shí)，可以在放冰箱之前先分割，并且按照一次食用的量分別包裝。存放的時(shí)候還要跟熟的食品分開。食物做好了之后，盡可能在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)吃完，如果不能夠馬上吃完，最好冷藏，冷藏之后在吃之前還要徹底加熱。

最后，再次提醒廣大市民近期謹(jǐn)慎購買進(jìn)口冷凍肉制品和水產(chǎn)品，同時(shí)注意做好個(gè)人防護(hù)，降低感染新冠病毒風(fēng)險(xiǎn)。